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MADDALONI- Il forte caldo impone procedure di emergenza, salvaguardia e tutela del trasporto di alimenti. E’ quello che è accaduto alla rotonda di via Cancello dove un’autocisterna, che trasportava latte, è andata in avaria. Sono scattate le procedure per la messa in sicurezza dell’alimento fresco di origine animale. Il latte è stato trasbordato in sicurezza presso un’altra cisterna. Eseguite operazioni veloci. L’autoarticolato in panne poi è stato rimosso. Sul posto a coordinare le operazione e gestire la viabilità la Polizia Municipale. Il fattore tempo è stato decisivo così come la protezione contro le alte temperature. Infatti, secondo norma, un’attenzione particolare merita il trasporto di latte crudo, che può essere effettuato esclusivamente da veicoli con cisterna munita di attestato nazionale (od internazionale) ATP, poiché detto attestato costituisce l’unica garanzia legale che la carrozzeria, in questo caso la cisterna,del veicolo è stata costruita ed attrezzata in modo tale che la temperatura prescritta, che nel caso del latte crudo è massimo +10° C, possa essere mantenuta durante tutto il trasporto.