MADDALONI- Peppe Razzano sempre più in video. Il leader di Città di Idee ha incontrato, on line, due pizzaioli di Maddaloni per fare il focus sui problemi economici, logistici e organizzativi per la riapertura delle attività. Sono state affrontate le rivoluzioni obbligatorie imposte dai provvedimenti anticontagio. L’asporto, così come era stato sperimentato fino ad oggi, cambia radicalmente. Da qui, le proposte di incentivare i pagamenti on line, le prenotazioni e anche gli orari di ordinazione. E con essi, c’è da superare la sfida dell’utilizzo massivo dei dispositii individuali e il rispetto delle distanze di sicurezza. Pizza si ma con un nuovo modo di gustare un prodotto fondamentale per la nostra tradizione. L’obiettivo è rilancoare un settore, e il suo indotto, tutt’latro che trascurabile.